04/04/2023 | 294 Views
Ricerca e Sviluppo
OP Natura Dauna lavora per ricercare e premiare la qualità.
La Società ha come obiettivo la valorizzazione della materia prima conferita dai soci, per garantire al consumatore finale, che in tutte le fasi di produzione, siano stati seguiti i vari passaggi tecnici, con attenzione e competenza.
La ricerca della massima qualità è molto importante per OP Natura Dauna. La fiducia e la soddisfazione del cliente sono una voce fondamentale nella colonna “Avere” del suo bilancio.
Per produrre e distribuire frutta e verdura di alta qualità è essenziale lavorare molto, prima sul prodotto e poi sui processi. Il ciclo operativo prevede diverse fasi, nel rispetto dei più alti standard di qualità. Una volta che il prodotto grezzo viene consegnato e controllato, è stoccato su pedane di legno in cella frigorifera, in attesa del successivo step di lavorazione.
Dopo la selezione, il prodotto viene pulito, calibrato, insacchettato o imbustato o ammazzettato, e sistemato manualmente in cassette di legno o di plastica. Infine, il prodotto viene etichettato e stoccato in cella frigorifera per poi essere caricato su mezzi di trasporto frigoriferi refrigerati a temperatura, e consegnato alla rete distributiva dell’ingrosso alimentare.
